-
Планирование и проектирование ресторана
Разработка бизнес-плана ресторана, концепции ресторана, ТЭО, технического задания на проектирование, разработка технологического проекта, инженерных проектов, разработка дизайн проекта...
-
Оборудование и оснащение ресторана
Авторский надзор, координация строительства ресторана, оснащение технологическим оборудованием, инженерными системами и мебелью, комплектация ресторана инвентарем, пошив формы и текстильных изделей...
-
Открытие ресторана
Получение разрешительной документации, набор и обучение персонала, разработка меню и ценовой политики, работа с поставщиками, организация системы внутреннего учета, разработка рекламной компании, открытие ресторана и последующее управление...