Разработано меню и проведено обучение персонала ресторана и боулинг клуба, расположенных в ТРЦ "Большая Медведица" в г. Хабаровск.

Завершен процесс антикризисного управления пивным рестораном "Юрмала" г. Москва. Предприятие выведено на запланированные показатели на третий месяц работы.

Разработан проект ребрендинга пивного ресторана в ресторан восточной кухни в г. Москве. Проектом предусмотрена возможность смены концепции без закрытия ресторана.

Компания "Russian Horeca Group" приступила к антикризисному управлению трех ресторанов (Предприятие быстрого питания "Ресторанный дворик", Семейное кафе "Чайкофский", Японский ресторан и боулинг клуб "Суши-страйк") расположенных в городе Пятигорск.

Проведены маркетинговые исследования индустрии питания региона Кавказских Минеральных Вод и Северного Кавказа.

Проведены маркетинговые исследования рынка общественного питания города Киров. Разработана концепция ресторана на 150 посадочных мест, интегрированного в состав бизнес центра.

Разработана концепция, логотип, меню и интерьерное решение ресторана быстрого питания "Славянский экспресс" для фудкорта ТЦ "Серебрянный город" расположенного в городе Иваново.

Проведены маркетинговые исследования индустрии питания в городе Краснодар. Проведена экспертная оценка концепции ресторана "BOOBS" и определенно помещение для реализации данной концепции.

Проведены маркетинговые исследования индустрии питания в городах: Екатеринбург; Волгоград; Волжский. Разработано меню и проведено обучение персонала нового предприятия питания, расположенного в Торговом центре "Волга Молл" в городе Волжский.

Разработан технологический проект и дизайн проект китайского ресторана на 80 посадочных мест, расположенного в центре г. Тюмень.