Доработана концепция действующего предприятия питания Дорожного комплекса "Пит-Стоп". Определена концепция, разработано меню и осуществлен запуск второй очереди Дорожного комплекса, расположенного на противоположной стороне дороге. Внедрена система учета материальных ценностей и денежных средств, внедрена дисконтная система для постоянных гостей.

Проведен анализ деятельности предприятия питания и гостеприимства "Дорожный комплекс Пит-Стоп", расположенного на 192 км федеральной трассы М10 (Москва-Санкт Петербург).

Проведена экспертная оценка помещения под размещение предприятие общественного питания в г. Иваново.